Good Liquors need Patience and Knowledge! Patience in selection,… during distillation… ... Knowledge to give them charater. We know that And with our liquors... You can notice it.    Excellence Through Passion!   Coffee Liquor (Licor de Café): Its...

A Influência do Clima As Diferenças de Clima são Subtilmente Reflectidas nas Bebidas Destiladas em Cada Região. Por: J. A Barbosa      Tentar compreender porque as bebidas destiladas têm determinado sabor inevitavelmente obriga-nos a concentrar nos factores mais evidentes,...

Origens da Destilação. Por: J. A. Barbosa      Sob o calor do sol, uma maré vaza pode deixar sal na areia. Será mais um desígnio da natureza?    Aristóteles refere que os marinheiros fenícios destilavam água do mar para retirar o sal. A palavra “destilação”, tal...

De que são feitos os licores Entram no fabrico dos licores, como aromatizantes, os seguintes produtos: plantas (manjericão, hissopo, hortelã, erva-cidreira, alecrim), flores (camomila, alfazema, alecrim, rosa, laranjeira, etc.), frutos (banana, maracujá, morango, laranja, tangerina,...

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